Ja, indem Du in den Einstellungen zu Deiner Episode (Episode bearbeiten) statt "veröffentlicht" den Status "Entwurf" speicherst.
Du kannst die Episode dann später wieder zu einem gewünschten Zeitpunkt öffentlich stellen (mit den Optionen: Zum ursprünglichen Veröffentlichungszeitpunkt, zurückdatiert oder geplant zu einem künftigen Zeitpunkt).